鸡肉、培根和蘑菇意大利面配奶油白葡萄酒芥末酱，配上橄榄和帕尔马干酪

这道鸡肉、培根、蘑菇和意大利面搭配奶油白葡萄酒芥末酱的食谱对于那些喜欢大胆和咸味口味的人来说是必须尝试的。嫩鸡肉、脆培根和泥土蘑菇的组合，全部搭配浓郁的奶油酱，打造出美味而令人满意的一餐。白葡萄酒和第戎芥末为酱汁增添了浓郁而明亮的风味，而帕尔马干酪和橄榄则带来咸味和坚果味。这道菜非常适合晚宴、家庭聚会或温馨的夜晚，一定会打动并满足您的味蕾。

2 份

成分

• 1 块鸡柳
• 1 个小洋葱或 1/2 个中等黄洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 分升白葡萄酒
• 1.5 dl 奶油
• 1 - 2 茶匙第戎芥末
• 1/2 鸡块
• 70 克培根
• 1 dl 蘑菇，切片
• 1 dl 帕尔马干酪，磨碎
• 1/2 - 1 茶匙龙蒿，干
• 1/2 - 1 茶匙 百里香，干
• 盐和胡椒
• 食用油
• 您选择的面食
• 装饰用橄榄（可选）

说明

1. 将涂有橄榄油的鸡肉在烤箱中以 200°C/400°F 的温度烤 20 分钟，或者将鸡肉切成 2 厘米的块，然后在煎锅或炒锅中煎至熟透。用盐和胡椒调味。如果使用烤箱法，完成后将鸡肉切成2厘米的块。
2. 将洋葱放入锅中，用中火将油炒2分钟。然后加入大蒜，再炒一分钟。
3. 将培根切成 1 - 2 厘米的块，然后将培根放入平底锅中，中火煎 4 - 5 分钟，直至呈金黄色。
4. 同时，将白葡萄酒、奶油、芥末和洋葱一起放入锅中搅拌。将肉汤块碾碎放入锅中并搅拌。
5. 添加帕尔马干酪。
6. 在平底锅中用中火将蘑菇煎至棕色。加入培根和蘑菇。加入龙蒿和百里香，用盐和胡椒调味。
7. 让它煮一两分钟。尝一尝，看看是否需要更多的成分。
8. 按照盒子上的说明煮意大利面（2 人份）。
9. 同时将酱汁用小火煮。
10. 当意大利面准备好后，决定你想要酱汁浓一点（加一点玉米淀粉）还是稀一点（加意大利面水或奶油）。
11. 将意大利面涂上酱汁，并在上面撒上磨碎的帕尔马干酪和一些橄榄。

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