铸铁煎锅中的土豆迷你煎饼配干酪和越橘

30 分钟

2 份

成分

• 2个土豆（每个约125克）
• 1 dl 牛奶
• 1 个鸡蛋
• 1/2 dl 面粉
• 1/2 茶匙泡打粉
• 1/2茶匙盐
• 煎炸用黄油

越橘和干酪混合物

• 2 汤匙 越橘果酱
• 1 dl 干酪

说明

1. 将土豆去皮并用刨丝器切碎，然后与煎饼的其余成分一起混合成光滑的面糊。
2. 在煎锅中融化黄油，煎迷你煎饼。
3. 对于越橘混合物：将越橘果酱与干酪混合。
4. 将迷你煎饼与越橘混合物一起上桌。