卡津鸡配薯角和墨西哥辣椒蛋黄酱

1-2 份

成分

• 1 块鸡柳
• 700 - 1000 克土豆
• 特级初榨橄榄油
• 2-3 汤匙 卡津调味料
• 4 汤匙蛋黄酱
• 2 茶匙墨西哥辣椒酱
• 1 茶匙希腊酸奶
• 1/2 酸橙汁
• 新鲜香菜（可选）

说明

1. 将烤箱预热至 200°C/400°F
2. 将土豆切成楔形，并与橄榄油和卡津调味料一起搅拌，直到所有楔形都涂上橄榄油和调味料。
3. 将楔子在烤箱中烘烤约 30 - 40 分钟，然后测试其是否达到您想要的质地。
4. 同时，在另一个烤盘中加入鸡胸肉并涂上橄榄油，然后涂上卡真调味料。
5. 将鸡肉烤 20 - 25 分钟。在鸡胸肉上至少涂抹一次。
6. 在一个小碗中，将蛋黄酱、墨西哥辣椒酱、酸奶和酸橙汁搅拌在一起。
7. 如果鸡肉先于楔子完成，请将箔纸放在包含鸡肉的模具上。
8. 土豆块吃完后，将鸡肉切成 1 厘米厚的片，然后享用土豆块和墨西哥辣椒蛋黄酱。如果需要，可以用新鲜香菜装饰。

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