西葫芦和巧克力面包

成分

• 1 杯通用面粉
• 1 杯全麦面粉
• 1/4 杯可可
• 1/2茶匙盐
• 1/2 茶匙泡打粉
• 1/2 茶匙小苏打
• 1 杯糖
• 3 个大鸡蛋 - 轻轻打散
• 3/4 杯苹果酱
• 1/4 杯菜籽油
• 1茶匙香草精
• 1 盎司巧克力，融化
• 1/2 杯切碎的核桃 - 1 3/4 盎司
• 2 杯磨碎的西葫芦（用抹布挤压）
• 用于烤箱的油、黄油或烹饪喷雾。

方法

1. 将烤箱预热至 325°F/165°C。
2. 在烤箱安全的面包形状中（图片上宽 9 厘米 * 长 26.5 厘米 * 高 6 厘米）涂上一层薄薄的油、黄油或烹饪喷雾，使其不粘。
3. 在一个大碗中搅拌通用面粉、全麦面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐。
4. 在另一个大碗中搅拌鸡蛋、糖、苹果酱、油、香草精和融化的巧克力直至混合。
5. 添加干成分并用抹刀搅拌直至混合。
6. 拌入西葫芦和核桃。
7. 将面糊倒入烤箱安全模具中。烤面包 60 分钟，用牙签插入中心测试，看看取出来是否干净。
8. 冷却 10 分钟。将面包从模具中取出，放在架子上完全冷却。