طبق سمك القد مع البطاطس والبازلاء

2 - 3 حصص

المكونات

• 500 جرام سمك القد
• 2 ديسيلتر كريم طازج
• 1 ديسيلتر من الحليب أو الكريمة الخفيفة
• 1 مكعب مرقة سمك
• 4 ملاعق كبيرة كافيار
• 1 ديسيلتر من الكراث المفروم
• 2 بيضة مسلوقة، مفرومة

للتقديم

• البطاطا والبازلاء

التعليمات

1. قطّعي السمك إلى مكعبات بوصة.
2. في مقلاة، اخفقي الكريما الطازجة مع الحليب ومكعب المرق والكافيار معًا  واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة.
3. أضف سمك القد واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
4. أضيفي الكراث والبيض واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين.
5. يقدم مع البطاطس والبازلاء.