دجاج بالفلفل الحلو والهالابينو والريحان

4 - 6 حصص

المكونات

• 700 جرام/1 1/2 رطل من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1-2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم أو زيت زيتون بكر ممتاز
• 1/3 كوب صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة خل الأرز
• ربع كوب عسل
• 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك (اختياري)
• 1 كراث متوسط ​​الحجم، مقطع إلى شرائح
• 2 حبة فلفل رومي، مقطعة إلى شرائح
• 1-2 فلفل هالابينو، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
• 1 كوب ريحان طازج، مفروم

التعليمات

1. في وعاء، يُمزج الدجاج مع نشا الذرة والكركم والزنجبيل والفلفل الأسود معًا.
2. في وعاء آخر، اخلطي العسل وصلصة الصويا وخل الأرز وصلصة السمك (في حالة استخدامها) وربع كوب ماء.
3. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الزيت، والفلفل الحلو، والهلابينو، والكراث، ويُطهى لمدة 2-3 دقائق. يُضاف الدجاج ويُمزج مع الفلفل ويُطهى لمدة دقيقتين.
4. أضف مزيج صلصة العسل/الصويا. تُغلى الصلصة وتُطهى لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف الريحان ويُقلب.
5. يُقدم مع أرز جوز الهند والليمون (أو أي أرز تفضله). زيّنها بالريحان الإضافي حسب الذوق.

كيفية طباعة الوصفة بدون الصور

1. انتقل إلى https://www.printfriendly.com/
2. أدخل رابط الوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
3. في المعاينة، مرر مؤشر الماوس فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (الصور أو العناصر الأخرى) وانقر فوق رمز سلة المهملات لإزالته.
4. عند الانتهاء، انقر فوق زر الطباعة.