شرائح لحم الخنزير المقلي مع الفلفل الحلو والحامض
1 - 2 حصص
المكونات
- 2 حبة فلفل رومي (أحمر)
- 2 شريحة لحم خنزير
- 1 بصلة حمراء
- الخل الأحمر
- زيت زيتون بكر ممتاز
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- زعتر طازج
- 2 - 3 فصوص ثوم
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 - 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
التعليمات
- قطّعي الفلفل الحلو من الأعلى إلى الأسفل.
- نصف كمية البصل الأحمر وتقطع إلى شرائح.
- في مقلاة ساخنة، يُقلى الفلفل والبصل لمدة دقيقتين تقريبًا.
- أضيفي السكر واقليه لمدة دقيقة. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون واقليها لمدة 1-2 دقيقة.
- أضيفي الريحان واقليه لمدة 30 ثانية ثم ضعيه في طبق.
- تبل شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل واقليها في مقلاة ساخنة لمدة 3 دقائق تقريبًا.
- قم بقلب شرائح لحم الخنزير وأضف الزبدة والثوم والزعتر. عندما تذوب الزبدة، قم بدهن قطع لحم الخنزير.
- قدّمي الخضار الحلوة والحامضة مع قطع لحم الخنزير.
تتوفر المقلاة المصنوعة من الفولاذ الكربوني حاليًا فقط على Amazon، رمز المنتج B08Z8462V2
اترك تعليقا