شرائح لحم الخنزير المقلي مع الفلفل الحلو والحامض

1 - 2 حصص

المكونات

• 2 حبة فلفل رومي (أحمر)
• 2 شريحة لحم خنزير
• 1 بصلة حمراء
• الخل الأحمر
• زيت زيتون بكر ممتاز
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• زعتر طازج
• 2 - 3 فصوص ثوم
• ملح وفلفل
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 - 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم

التعليمات

1. قطّعي الفلفل الحلو من الأعلى إلى الأسفل.
2. نصف كمية البصل الأحمر وتقطع إلى شرائح.
3. في مقلاة ساخنة، يُقلى الفلفل والبصل لمدة دقيقتين تقريبًا.
4. أضيفي السكر واقليه لمدة دقيقة. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون واقليها لمدة 1-2 دقيقة.
5. أضيفي الريحان واقليه لمدة 30 ثانية ثم ضعيه في طبق.
6. تبل شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل واقليها في مقلاة ساخنة لمدة 3 دقائق تقريبًا.
7. قم بقلب شرائح لحم الخنزير وأضف الزبدة والثوم والزعتر. عندما تذوب الزبدة، قم بدهن قطع لحم الخنزير.
8. قدّمي الخضار الحلوة والحامضة مع قطع لحم الخنزير.

تتوفر المقلاة المصنوعة من الفولاذ الكربوني حاليًا فقط على Amazon، رمز المنتج B08Z8462V2