Kuře s paprikou, jalapeňo a bazalkou

4 - 6 porcí

Ingredience

• 700 gramů/1 1/2 libry kuřecích prsou, tenké plátky
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 1-2 lžičky černého pepře
• 3 lžíce sezamového oleje nebo extra panenského olivového oleje
• 1/3 šálku sójové omáčky
• 2 lžíce rýžového octa
• 1/4 šálku medu
• 1 lžíce rybí omáčky (volitelné)
• 1 střední šalotka, nakrájená
• 2 papriky, nakrájené
• 1-2 jalapeños, bez semínek a nakrájené
• 1 šálek čerstvé bazalky, nasekané

Vybavení

• Pánev z uhlíkové oceli nebo litinová pánev

Instrukce

1. V misce smíchejte kuře, kukuřičný škrob, kurkumu, zázvor a černý pepř.
2. V jiné misce smíchejte med, sójovou omáčku, rýžový ocet, rybí omáčku (pokud používáte) a 1/4 šálku vody.
3. Na středně vysokém ohni rozehřejte velkou pánev. Přidejte olej, papriky, jalapeños a šalotky, vařte 2-3 minuty. Vmíchejte kuře, spojte s paprikami a vařte 2 minuty.
4. Přidejte směs medu a sójové omáčky. Přiveďte omáčku k varu a vařte asi 8 - 10 minut. Odstraňte z tepla a vmíchejte bazalku.
5. Podávejte s rýží s kokosovým citronovým trávou (nebo jakoukoli rýží, kterou máte rádi). Navrch přidejte další bazalku podle chuti.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejděte na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
3. V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
4. Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.