Lilek Hasselback

Vydejte se na kulinářskou cestu s naším receptem na lilek Hasselback, lahodnou fúzi středomořských chutí a švédské kulinářské dovednosti. Inspirováno ikonickými Hasselback bramborami, toto jídlo ukazuje všestrannost lilku s jeho křupavým povrchem a jemným vnitřkem. Každý plátek lilku je pečlivě okořeněn a pečen do dokonalosti, nabízející symfonii chutí v každém soustu. Ať už jste zkušený kuchař nebo dobrodružný domácí kuchař, tento lilek Hasselback slibuje pozvednout váš zážitek z jídla svou neodolatelnou chutí a elegantní prezentací.

Ingredience

• 1 lilek
• 2 rajčata, nakrájená na plátky
• 1 kulička mozzarelly, nakrájená
• 8 - 12 listů bazalky
• 2 stroužky česneku, tenké plátky
• 1 - 2 šálky marinara omáčky
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• nasekaná petržel na ozdobu
• sůl a pepř
• chilli vločky (volitelné)

Vybavení

• Litinová forma vhodná do trouby
• Dřevěné prkénko

Instrukce

1. Nakrájejte lilek podélně, aniž byste odřízli stonek, asi 1 cm na plátek.
2. Otevřete plátky a každou stranu hojně osolte. Nechte odpočinout asi 20 minut.
3. Nastavte troubu na 400°F/200°C.
4. Na každý plátek naneste marinara omáčku lžící.
5. Mezi každým plátkem lilku vložte 2 kusy rajčat a mozzarelly a přidejte česnek a bazalku.
6. Pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a posypte chilli vločkami (volitelné).
7. Pečte v troubě 40 minut, dokud lilek nezměkne a sýr se nerozpustí.
8. Podávejte s další marinara omáčkou a ozdobte čerstvou petrželí.

ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?

Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejděte na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
3. V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
4. Až budete hotovi, klikněte na tlačítko tisku.