Pizza: Moře ohně - Mar del Fuego - Mare di Fuoco

Vydejte se na odvážnou kulinářskou cestu s Pizza Mar del Fuego — ohnivou mořskou pizzou plnou středomořského charakteru a pikantního nádechu. Tento recept kombinuje bohatost tuňáka a krevet s slanou chutí oliv a kaparů, vyváženou sladkou paprikou a hřejivou směsí koření. Pečená na křupavém litinovém těstě a dokončená padrónskými papričkami a krémovou česnekovou omáčkou, tato pizza je poctou chutím pobřeží — zároveň útulná i dobrodružná. Perfektní pro milovníky koření i fanoušky mořských plodů, toto jídlo přináší teplo, hloubku a spoustu osobitosti.

Ingredience

• 1 plechovka (200g) tuňáka ve vodě, scezená
• 200g krevety
• Těsto na pizzu
• Rajčatová omáčka
• Strouhaný sýr
• Nakrájená paprika
• Černé olivy
• Kapary
• 1 žlutá cibule, nakrájená
• 1/2 lžičky mletého chilli
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/2 lžičky mleté papriky
• 1/2 lžičky soli 
• černý pepř
• Česneková omáčka
• Pimientos de padrón
• olivový olej

Vybavení

• Litinová pánev na pizzu
• Litinová pánev

Instrukce

1. Na litinové pánvi na středním ohni přidejte olivový olej a několik minut osmahněte cibuli a tuňáka, pak přidejte kmín, chilli, papriku, česnekový prášek, sůl a pepř. Míchejte a vařte ještě několik minut. Voda z tuňáka by měla odpařit, aby pizza nebyla mokrá. Ochutnejte a případně přidejte více koření.
2. Dejte těsto na pizzu do litinové pánve na pizzu a rozetřete na něj rajčatovou omáčku. Rozprostřete sýr, pak směs tuňáka a cibule. Navrch přidejte nakrájenou papriku, olivy a kapary. Pečte v troubě při 250 °C asi 12 minut. Vyjměte pizzu, přidejte krevety a pečte dalších 4 minuty.
3. Mezitím osmahněte pimientos de padrón na olivovém oleji se solí, dokud nezměknou.
4. Podávejte pizzu s česnekovou omáčkou a pimientos de padrón.

ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?

Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejít na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Preview".