Jak odstranit a odstranit staré Vypalování z litinového nádobí

Obnovení litinového nádobí do jeho nejlepší kondice zahrnuje odstranění starého, odlupujícího se vypalování a začátek od začátku. Zde je několik účinných metod:

1. Samočisticí cyklus trouby

• Umístěte nádobí do vaší trouby.
• Spusťte samočisticí cyklus. Tento proces při vysoké teplotě spálí staré vypalování a zbytky.
• Nechte vychladnout a důkladně opláchněte.

2. Jedlá soda a ocet

• Hořlavě posypte jedlou sodu na nádobí.
• Přidejte ocet pro vytvoření syčivé reakce.
• Drhněte tuhým kartáčem nebo drátěnkou.
• Opláchněte a opakujte podle potřeby.

3. Sůl jako brusivo

• Ohřejte nádobí na sporáku.
• Přidejte hrubou sůl a drhněte hadříkem nebo papírovým ubrouskem.
• Opláchněte a důkladně osušte.

4. Čistič trouby

• Nastříkejte čistič trouby a zabalte do plastového sáčku.
• Nechte několik dní, aby čistič rozložil vypalování.
• Drhněte a důkladně opláchněte.
• Neutralizujte octovým roztokem.

5. Elektrolytická metoda

• Připravte nádobu s elektrolytickým roztokem (voda a jedlá soda).
• Připojte elektrody: kladnou k obětovanému kovu, zápornou k litině.
• Potopte a spusťte: nechte proces běžet několik hodin.
• Opláchněte a znovu vypalujte.

6. Namočení v octě

• Namočte do 50/50 roztoku vody a bílého octa až na hodinu.
• Drhněte ocelovou vlnou pro odstranění uvolněného vypalování.
• Opláchněte a důkladně osušte.

Bezpečnostní tipy

• Vždy používejte ochranné pomůcky (rukavice, ochranu očí) při manipulaci s agresivními chemikáliemi nebo při elektrolytickém postupu.
• Zajistěte dobré větrání při použití čističe trouby nebo během samočisticího cyklu.

Poslední kroky: Znovuvypalování

Po použití kterékoliv z těchto metod znovu vypalujte vaši litinu:

1. Naneste tenkou vrstvu kuchyňského oleje na celý povrch.
2. Pečte vzhůru nohama v troubě při 230 °C (450 °F) po dobu jedné hodiny.
3. Nechte vychladnout v troubě.

Proces vypalování opakujte 2-3krát pro nejlepší výsledky. Při správné péči vám obnovené litinové nádobí poskytne vynikající výkon při vaření po mnoho let.