Pandestegte svinekoteletter med søde og sure peberfrugter

1 - 2 portioner

Ingredienser

  • 2 peberfrugter (røde)
  • 2 svinekoteletter
  • 1 rødløg
  • rød klynkevinager
  • ekstra jomfru olivenolie
  • 3 spsk smør
  • frisk timian
  • 2 - 3 fed hvidløg
  • salt og peber
  • 1 spsk sukker
  • 1 - 2 spsk hakket frisk basilikum

Instruktioner

  1. Skær peberfrugterne fra top til bund.
  2. Halv rødløget og skær det i skiver.
  3. Svits peberfrugt og løg i en varm pande i ca. 2 minutter.
  4. Tilsæt sukkeret og steg i et minut. Tilsæt 2-3 spsk rødvinseddike og olivenolie og svits i 1-2 minutter.
  5. Rør basilikum i og steg i 30 sekunder, og tag derefter ud på en tallerken.
  6. Smag koteletterne til med salt og peber og steg på en varm pande i ca. 3 minutter.
  7. Vend svinekoteletterne og tilsæt smør, hvidløg og timian. Når smørret er smeltet ristes svinekoteletterne.
  8. Server de søde og sure grøntsager til svinekoteletterne.

Carbon Steel Stegepande er i øjeblikket kun tilgængelig på Amazon, produktkode B08Z8462V2

 


Efterlad en kommentar

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.


Du vil måske også kunne lide

Se alt
Nettle Pesto
Creamy Lemon Pasta