Pizza med Salsiccia, Ajvar Relish og Pimientos de Padron

Ingredienser

• Pizzadej
• 200 gram salsiccia
• 150 gram Pimientos de Padron
• 100 gram svampe
• 1 gult løg
• 3 spsk Ajvar relish
• 3 spsk crème fraiche
• 2 dl mozzarella, revet
• 1 tsk oregano
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• salt & peber

Udstyr

• Støbejerns Pizza Pande
• 12 tommer støbejerns pande

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 230°C/450°F
2. Hak løget og skær svampene i skiver. Fjern skindet fra Salsiccia og del den i små stykker.
3. Brun Salsiccia, løg og svampe i en støbejernspande ved medium varme.
4. Læg dejen på støbejerns-pizzapanden og smør crème fraiche på dejen og derefter Ajvar relish ovenpå.
5. Tilsæt osten på pizzaen og derefter Salsiccia, løg og svampe på dejen. Fordel oreganoen ovenpå.
6. Bag pizzaen i ovnen i 12-15 minutter.
7. Imens steges Pimientos de Padron i en pande med olivenolie ved medium varme.
8. Skær pizzaen i skiver og top hvert stykke med en Pimientos de Padron og hvidløgssauce. Afslut med at drysse flagesalt og peber efter smag.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billeder

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
4. Når du er færdig, klik på udskrivningsknappen.