Tidselkage med blåbærglasur

Ingredienser

• 2 kopper mel
• 1 kop tidselblomsterblade (adskil de gule blade og kassér resten af blomsten)
• ½ kop kokosmælk
• ½ kop ekstra jomfru olivenolie
• ¼ kop friskpresset citronsaft
• ¾ kop sukker
• 1 ½ teske bagepulver
• ½ teske natron
• ¼ teskefuld salt
• Blåbærglasur (valgfrit men anbefalet)

Udstyr

• Emaljeret støbejernsbrødform

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350°F/175°C
2. I en stor skål blandes de tørre ingredienser.
3. Tilsæt de våde ingredienser og tidselens blomsterblade og rør, indtil det er blandet.
4. Hæld dejen i en brødform, der er forberedt med olie på siderne. Glat toppen med en spatel.
5. Bag brødet i 40-45 minutter. En tandstikker i midten af brødet skal komme ud ren.
6. Lad brødet køle af i brødformen, før det tages ud. 
7. Kør en kniv langs kanterne af brødet for at gøre det nemmere at fjerne fra brødformen. Dryp over blåbærglasur (valgfrit) og server med kaffe.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billeder

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke ønsker at udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
4. Når du er færdig, klik på udskrivningsknappen.