Hjemmebagt brød i en emaljeret støbejernsbrødform med låg

Ingredienser

• 12,5 gram frisk gær
• 1 kop vand
• 2,5 kop mel
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 tsk salt

Udstyr

• Emaljeret støbejernsbrødform med låg

Instruktioner

1. I en skål, bland gær med vand og tilsæt de resterende ingredienser.
2. Ælt dejen med en elektrisk mixer med dejkrog i 5 minutter.
3. Lad dejen hvile i 40 minutter eller indtil den er fordoblet i størrelse.
4. Forvarm ovnen til 200°C / 400°F
5. Smør brødformen med olivenolie.
6. Form dejen til et brød og læg dejen i brødformen. Sæt låget på og lad det hvile i 30 minutter.
7. Bag på den nederste rille i ovnen i 30 minutter.
8. Forøg temperaturen til 250°C / 480°F og tag låget af de sidste 10 minutter for ekstra skorpe.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billeder

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
4. Når du er færdig, klik på udskrivningsknappen.