Udendørs bagt brød i en støbejerns camp Dutch Oven
Ingredienser
- 12,5 gram frisk gær
- 1 kop vand
- 2,5 kop mel
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 tsk salt
Udstyr
Instruktioner
- I en skål, bland gær med vand og tilsæt de resterende ingredienser.
- Ælt dejen med en elektrisk mixer med dejkrog i 5 minutter.
- Lad dejen hvile i 40 minutter eller indtil den er fordoblet i størrelse.
- Lav nogle dejkugler/boller
- Imens lav et bål for at skabe glødende kul til at bage brødet på.
- Læg en afstandsgenstand i bunden af dutch oven (noget der ikke smelter ved opvarmning) og placer en ovnsikker tallerken oven på afstandsgenstanden for at forhindre, at bunden af brødet brænder på.
- Placer Dutch oven, med låget på, oven på de glødende kul og læg nogle kul på låget med en mini stålskovl.
- Bag i 15 minutter.
- Løft låget med en lågløfter for at se, om brødet er færdigt. Hvis ikke, lad det bage et par minutter mere.
- Vend låget og steg æg og bacon og server med brødet.
GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?
Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.
Sådan udskriver du en opskrift uden billeder
- Gå til https://www.printfriendly.com/
- Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Preview"-knappen.
- I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke ønsker at udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
- Når du er færdig, klik på udskrivningsknappen.
Celestia – “lay a distance” means put an oven-safe object at the bottom of the pot that creates a distance between the tray and the bottom of the Dutch oven to avoid burning the bottom of the bread.
What do you mean by lay a distance?
Efterlad en kommentar