Cremige Ajvar-Bacon-Pasta
4 Portionen
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 300 Gramm Speck
- 1 TL Maisstärke
- 1 dl Milch
- 1 dl Ajvar-Relish
- 2 1/2 dl Sahne
- Natives Olivenöl extra zum Braten
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan, gerieben (optional)
Ausrüstung
Anleitung
- Die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- Schälen und schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Speckscheiben in etwa 2 cm große Stücke.
- Braten Sie die Zwiebel und den Speck in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze an.
- Mischen Sie die Maisstärke mit der Milch. Rühren Sie die Milch, Ajvar und Sahne in die Pfanne. Lassen Sie es einige Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fügen Sie die Pasta hinzu, mischen Sie und stellen Sie sicher, dass alles bedeckt ist. Servieren und genießen!
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