Mortar & Pestle

Mörser & Stößel

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      Während ein Küchenmaschine die Zutaten zerkleinert, aber nicht unbedingt alle ihre Zellen aufbricht, um aromatische Verbindungen freizusetzen, leisten Mörser und Stößel hervorragende Arbeit, indem sie tatsächlich einzelne Zellen zerquetschen, was zu einem viel besseren Geschmack führt.