Maatjesharing mit Sauerrahm und Schnittlauch

Maatjesharing mit Sauerrahm und Schnittlauch

Es wäre kein echter Sommer ohne Maatjesharing mit saurer Sahne und Schnittlauch. Einfach, schnell und lecker.

Zutaten

  • Maatjesharing 150 g pro Person
  • Saure Sahne 1,5 dl pro Person
  • Schnittlauch nach Geschmack
  • Kartoffeln
  • gekochte Eier (optional)

Anleitung

  1. Kartoffeln kochen.
  2. Die Kartoffeln schälen oder mit Schale servieren.
  3. Auf einem Teller Maatjesharing anrichten und saure Sahne darauf verteilen. Kleine Stücke Schnittlauch mit einer Schere schneiden.
  4. Mit Knäckebrot, Cheddarkäse und Bier servieren.


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