Schweinelendenbraten
Verbessern Sie Ihre Kochkünste und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserem exquisiten Rezept für Schweinelendenbraten. In diesem köstlichen Gericht steht saftige Schweinelende im Mittelpunkt, die eine perfekte Balance aus Zartheit und Geschmack bietet. Zubereitet mit nur wenigen einfachen Zutaten und perfekt gegart, ist dieser Braten ein Beweis für die Schönheit der Einfachheit in der Küche. Das Anbraten der Lende in einer gusseisernen Pfanne verleiht ihr eine reichhaltige, würzige Kruste, und das langsame Braten im Ofen sorgt dafür, dass sie saftig und zart bleibt. Ob Sie Ihre Gäste beeindrucken oder Ihre Familie mit einer unvergesslichen Mahlzeit verwöhnen möchten, dieser Schweinelendenbraten ist ein Gewinn.
Zutaten
- Schweinelende
- 2 EL Speiseöl
- 2 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
Ausrüstung
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 150 °C/300 °F vor
- Würzen Sie die Lende mit Salz und Pfeffer.
- Braten Sie die Lende in einer gusseisernen Pfanne mit Speiseöl und Butter bei mittlerer bis hoher Hitze an.
- Legen Sie die Lende in eine ofenfeste Form oder gusseiserne Pfanne und braten Sie sie im Ofen, bis die Kerntemperatur 70 °C/160 °F erreicht, etwa 50 - 70 Minuten.
- Lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.
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