Jul 07, 2024

Wie man altes Einbrennen von Gusseisen-Kochgeschirr entfernt und abträgt

Die Wiederherstellung von Gusseisen-Kochgeschirr in seinen besten Zustand beinhaltet das Entfernen von altem, schuppigem Einbrennen und einen Neuanfang. Hier sind mehrere effektive Methoden:

1. Selbstreinigungszyklus des Ofens

Stellen Sie das Kochgeschirr in Ihren Ofen.
Führen Sie den Selbstreinigungszyklus aus. Dieser Hochtemperaturprozess verbrennt altes Einbrennen und Rückstände.
Abkühlen lassen und gründlich abspülen.

2. Natron und Essig

Streuen Sie großzügig Natron auf das Kochgeschirr.
Fügen Sie Essig hinzu, um eine sprudelnde Reaktion zu erzeugen.
Schrubben Sie mit einer steifen Bürste oder einem Scheuerschwamm.
Spülen und wiederholen Sie bei Bedarf.

3. Salzschrubben

Erhitzen Sie das Kochgeschirr auf dem Herd.
Fügen Sie grobes Salz hinzu und schrubben Sie mit einem Tuch oder Papiertuch.
Gründlich abspülen und trocknen.

4. Ofenreiniger

Besprühen Sie mit Ofenreiniger und verschließen Sie es in einem Plastikbeutel.
Lassen Sie es einige Tage einwirken, damit der Reiniger das Einbrennen auflöst.
Schrubben und gründlich abspülen.
Neutralisieren Sie mit einer Essiglösung.

5. Elektrolyse

Richten Sie einen Behälter ein mit einer Elektrolytlösung (Wasser und Waschsoda).
Verbinden Sie Elektroden: positiv mit einem Opfermetall, negativ mit dem Gusseisen.
Tauchen Sie ein und starten Sie: lassen Sie den Prozess mehrere Stunden laufen.
Abspülen und neu Einbrennen.

6. Essigbad

Weichen Sie in einer 50/50-Lösung aus Wasser und weißem Essig bis zu einer Stunde ein.
Schrubben Sie mit Stahlwolle, um gelöstes Einbrennen zu entfernen.
Gründlich abspülen und trocknen.

Sicherheitshinweise

Tragen Sie immer Schutzausrüstung (Handschuhe, Augenschutz), wenn Sie starke Chemikalien handhaben oder die Elektrolysemethode anwenden.
Sorgen Sie für gute Belüftung, wenn Sie Ofenreiniger verwenden oder den Selbstreinigungszyklus laufen lassen.

Letzte Schritte: Neu Einbrennen

Nach der Anwendung einer dieser Methoden, brennen Sie Ihr Gusseisen neu ein:

Tragen Sie eine dünne Schicht Speiseöl auf die gesamte Oberfläche auf.
Backen Sie es verkehrt herum in einem 230°C (450°F) heißen Ofen für eine Stunde.
Im Ofen abkühlen lassen.

Wiederholen Sie den Einbrennprozess 2-3 Mal für beste Ergebnisse. Bei richtiger Pflege kann Ihr restauriertes Gusseisen-Kochgeschirr viele Jahre hervorragende Kochleistung bieten.