Mit Speck umwickelter Spargel in einer gusseisernen Grillpfanne

35 Minuten

Zutaten

• Spargel
• Speck
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Methode

1. Ofen auf 200°C vorheizen
2. Schneiden Sie die harten Wurzeln ab. Sie wissen, wie viel Sie abschneiden müssen, indem Sie ein Stück Spargel an der Fäulnis halten und es biegen, um zu sehen, wo am Stiel es bricht. Das ist die Größe für ein bestimmtes Bündel, das abgeschnitten werden muss.
3. Walzen Sie den Spargel in Olivenöl und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
4. Wickeln Sie ein Stück Speck um einen Spargel und in eine gusseiserne Grillpfanne. Sie können mehr als einen Spargel pro Speckstück verwenden, wenn Sie weniger Speck möchten.
5. Stellen Sie die Pfanne für 15 Minuten in den Ofen und drehen Sie den Spargel dann um 180°. Weitere 15 Minuten backen.

Viel Spaß!