Mortar & Pestle

Mörtel Stampfe

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      Während eine Küchenmaschine die Zutaten schneidet, aber nicht unbedingt alle Zellen aufbricht, um aromatische Verbindungen freizusetzen, zerkleinert ein Mörser und Stößel einzelne Zellen hervorragend, was zu einem viel besseren Geschmack führt.