Bruschetta

 bruschetta

4 Portionen

Zutaten

  • 4 große oder 8 kleine Brotscheiben
  • 4 EL natives Olivenöl extra
  • 1 Knoblauchzehe
  • 16 Cocktailtomaten oder 4 große Tomaten
  • 1-2 TL Balsamico-Essig (optional)
  • 8 - 10 Blätter frisches Basilikum, gehackt
  • Salz und Pfeffer
Anweisungen

  1. Die Brotscheiben im Ofen bei 250°C/480°F grillen oder in einer Pfanne goldbraun braten.
  2. In der Zwischenzeit den Knoblauch pressen und mit dem Olivenöl mischen. Alternativ können Sie statt den Knoblauch zu pressen im nächsten Schritt einfach die Knoblauchzehe auf dem Brot reiben.
  3. Das Brot mit der Olivenölmischung bestreichen.
  4. Die Tomaten würfeln und mit dem restlichen Olivenöl mischen und Essig, Salz, Pfeffer und Basilikum hinzufügen.
  5. Die Tomatenmischung auf den Brotstücken verteilen.
  6. Als Garnitur Olivenöl darüber träufeln und mit etwas flockigem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abrunden.


REZEPT FÜR SPÄTER SPEICHERN?

Wenn Sie dieses Rezept für später speichern möchten, können Sie es ausdrucken, ein Lesezeichen für die Seite setzen oder es auf Pinterest speichern.


So drucken Sie ein Rezept ohne Bilder

  1. Gehen Sie zu https://www.printfriendly.com/
  2. Geben Sie den Link für das Rezept in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf die Schaltfläche "Vorschau".
  3. Bewegen Sie in der Vorschau das Element, das Sie nicht drucken möchten (Bilder oder andere Elemente), und klicken Sie auf das Papierkorbsymbol, um es zu entfernen.
  4. Wenn Sie fertig sind, klicken Sie auf die Schaltfläche Drucken.

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.


Sie können auch mögen

Alle anzeigen