Kabeljau-Auflauf mit Kartoffeln und Erbsen
2 - 3 Portionen
Zutaten
- 500 g Kabeljau
- 2 dl Crème fraîche
- 1 dl Milch oder helle Sahne
- 1 Fischbrühwürfel
- 4 EL Kaviar
- 1 dl gehackter Lauch
- 2 hartgekochte Eier, gehackt
zum Servieren
- Kartoffeln und Erbsen
Anweisungen
- Schneiden Sie den Fisch in zentimetergroße Würfel.
- In einer Pfanne Crème fraîche, Milch, Brühwürfel und Kaviar verquirlen und zum Köcheln bringen.
- Den Kabeljau hinzugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Lauch und Eier unterrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Mit Kartoffeln und Erbsen servieren.
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