Feta, Tomatennudeln

Zutaten

• Nudeln nach Wahl
• 500 g / 17,6 oz Kirschtomaten
• 150 - 225 g / 5,3 - 8 oz Feta-Käse
• ½ Tasse natives Olivenöl extra
• Salz 
• Pfeffer
• 2 gepresste Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse gehackter frischer Basilikum plus mehr zum Servieren

Anweisungen

1. Ofen auf 200°C vorheizen
2. Legen Sie die Kirschtomaten in eine ofenfeste Auflaufform oder Bräter. Das Olivenöl über die Tomaten träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Wenden Sie den Feta-Block einige Male in Olivenöl und legen Sie den Feta-Block dann in die Mitte der Bratpfanne, umgeben von den Kirschtomaten.
4. Im Ofen 35 Minuten backen.
5. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
6. Knoblauch und Basilikum zu den gerösteten Tomaten und Feta geben und mit einem Löffel gut vermischen.
7. Nudeln in die Bratpfanne geben und umrühren, bis alles gut vermischt ist. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.