Marmeladenplätzchen

30-40 Stück

Zutaten

• 200 Gramm Butter
• 1 TL Vanillezucker
• 1 dl Zucker
• ½ Prise Salz
• 2 dl Marmelade nach Wahl

Anweisungen

1. Butter in der Mikrowelle weich machen und alle Zutaten (bis auf die Marmelade) zu einem Teig verrühren. In Plastikfolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
2. Stellen Sie den Ofen auf 175 C / 350 F ein. Rollen Sie den Teig in eine 0,5 cm / 0,2 Zoll dicke Platte. Herzen oder Formen nach Wahl ausstanzen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Machen Sie eine gleiche Anzahl von Herzen mit einem kleineren Herzen darin. 10 Minuten im Ofen backen. Lassen Sie sie abkühlen.

3. Die Hälfte der Kekse mit Marmelade bestreichen und den „Deckel“ aufsetzen.