Maatjesharing mit Sauerrahm und Schnittlauch

Es wäre kein echter Sommer ohne Maatjesharing mit Sauerrahm und Schnittlauch. Einfach, schnell und lecker.

Zutaten

• Maatjesharing 150 g/Person
• Sauerrahm 1,5 dl/Person
• Schnittlauch nach Geschmack
• Kartoffeln
• gekochte Eier (optional)

Anweisungen

1. Kartoffeln kochen.
2. Kartoffeln schälen oder mit Schale servieren.
3. Maatjesharing auf einen Teller geben und saure Sahne darauf verteilen. Schnittlauch mit einer Schere in kleine Stücke schneiden.
4. Mit Knäckebrot, Cheddar-Käse und Bier servieren.