Marinierte Sojasprossen
Marinierte Sojasprossen sind ein gutes Beiwerk oder eine gute Zutat in beispielsweise Nudelsuppe oder Reisgerichten wie Bibimbap.
4 Portionen
Zutaten
- 150 g frische Sojasprossen
- 2 l Wasser
- 1/2 TL Salz
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 2 TL geröstete Sesamsamen
Wegbeschreibung
- Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Die Sojasprossen hinzufügen und das Wasser und die Sojasprossen sofort in ein Sieb abgießen und die Sojasprossen in eiskaltem Wasser abspülen.
- Mischen Sie die Sojasprossen mit den anderen Zutaten.
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