Gerösteter Blumenkohl mit Parmesan und Chili

Zutaten

• 1 kleiner Blumenkohl
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Chilischote
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• Etwa 1 dl Parmesan oder nach Geschmack

Methode

1. Ofen auf 225°C vorheizen
2. Olivenöl, Chilischote, Salz und Pfeffer mischen.
3. Blumenkohl in Stücke brechen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden
4. Den Blumenkohl auf einen Bräter oder eine ofenfeste Form geben und mit der Gewürzmischung mischen.
5. Im Ofen etwa 10 Minuten braten.
6. Nehmen Sie die Form heraus und reiben Sie den Parmesan über den Blumenkohl und lassen Sie ihn weitere 5 Minuten rösten.