Parmesan geröstete Zucchini
Zutaten
- 2 Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 Tasse Parmesan
Anweisungen
- Ofen auf 230°C vorheizen.
- Die Zucchini in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen.
- Die Zucchini auf ein Ofenblech oder eine ofenfeste Form legen und mit Parmesan bestreuen.
- In der Mitte des Ofens 5 Minuten backen und dann für die letzten 5 Minuten auf die oberste Schiene im Ofen schieben, bis der Parmesan goldbraun ist.
- Zum Beispiel mit Bolognese servieren.
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