Pasta Puttanesca

4 Portionen

Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten

• 1 Dose passierte Tomaten
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 Sardellenfilets, gehackt
• 1/2 Tasse Kalamata-Oliven, entsteint
• 1/4 Tasse Kapern
• 1/2 TL zerstoßene Paprikaflocken
• 1 Pfund Spaghetti
• Salz
• Natives Olivenöl extra
• Geriebener Parmesan zum Servieren

Anweisungen

1. In einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze Olivenöl und Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute kochen, bis sie duften. Sardellen, Kapern, Kalamata-Oliven hinzufügen und 1 weitere Minute kochen. Fügen Sie zerdrückte Tomaten und Paprikaflocken hinzu. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
2. In der Zwischenzeit die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Die Nudeln abgießen und zur Sauce geben, schwenken, bis sie bedeckt sind.
3. Mit geriebenem Parmesan servieren.