Pasta Puttanesca
4 Portionen
Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten
- 1 Dose passierte Tomaten
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Sardellenfilets, gehackt
- 1/2 Tasse Kalamata-Oliven, entsteint
- 1/4 Tasse Kapern
- 1/2 TL zerstoßene Paprikaflocken
- 1 Pfund Spaghetti
- Salz
- Natives Olivenöl extra
- Geriebener Parmesan zum Servieren
Anweisungen
- In einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze Olivenöl und Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute kochen, bis sie duften. Sardellen, Kapern, Kalamata-Oliven hinzufügen und 1 weitere Minute kochen. Fügen Sie zerdrückte Tomaten und Paprikaflocken hinzu. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Die Nudeln abgießen und zur Sauce geben, schwenken, bis sie bedeckt sind.
- Mit geriebenem Parmesan servieren.
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