Kimchi gegrillter Käse
Zutaten
- 1 dl Kimchi
- 8 Scheiben Cheddar-Käse oder geriebener Käse nach Geschmack.
- 4 Scheiben Brot
- Butter zum Braten
Ausrüstung
Anleitung
- Auf eine Brotscheibe eine Schicht Käse geben. Dann die Hälfte des Kimchi darauflegen und anschließend eine weitere Schicht Käse hinzufügen. Eine weitere Brotscheibe darauflegen und leicht andrücken, damit Käse und Kimchi etwas kompakt werden und die zweite Brotscheibe beim Braten nicht herunterfällt.
- In einer heißen Gusseisenpfanne (nicht zu heiß, eine Stufe niedriger als beim normalen Braten, um zu vermeiden, dass das Brot verbrennt, bevor der Käse geschmolzen ist), etwas Butter schmelzen und das Sandwich in die Pfanne legen. Einen Deckel auf die Pfanne setzen und ein paar Minuten braten, bis das Sandwich auf der gebratenen Seite goldbraun ist.
- Drehen Sie das Sandwich um und setzen Sie den Deckel wieder auf. Braten Sie es ein paar Minuten lang, bis eine goldbraune Kruste entsteht und der Käse geschmolzen ist.
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