4 Ways to Cut Hasselback Potatoes ·Okt 07, 2021

4 Möglichkeiten, Hasselback-Kartoffeln zuzubereiten

Beim Schneiden von Hasselback-Kartoffeln besteht die Herausforderung darin, die Schnitte so nah wie möglich am Boden der Kartoffeln zu machen, ohne sie komplett durchzuschneiden. Sie können dies freihändig tun, aber es ist leicht, einen Fehler zu machen und die Kartoffel komplett zu durchtrennen, was Zeit und Kartoffeln verschwendet. Die folgenden 4 Tipps helfen Ihnen, Fehler zu vermeiden und perfekte Hasselback-Kartoffeln zu kreieren.

1. Legen Sie ein Paar Holz- oder Plastikbestecke oder Essstäbchen auf jede Seite der Kartoffel, um einen Abstand von etwa 0,5 - 1 cm zwischen der Arbeitsfläche und der Oberseite des Bestecks zu schaffen. Schneiden Sie die Kartoffel bis zum Besteck durch, ohne sich Sorgen zu machen, die Kartoffel komplett zu durchtrennen.

2. Stecken Sie einen Holzspieß etwa 0,5 - 1 cm vom Boden der Kartoffel durch die Kartoffeln und schneiden Sie dann einfach bis zum Holzspieß durch die Kartoffeln.

3. Verwenden Sie einen großen Löffel, der normalerweise in Bestecksets enthalten ist, um die Kartoffel darauf zu legen. Der Löffel schafft dann den nötigen Raum, um zu vermeiden, dass Sie die Kartoffel komplett durchschneiden.

4. Verwenden Sie ein Schneidebrett mit Fächern. Diese Methode funktioniert genauso wie mit einem Löffel, hat aber den Vorteil, dass die Schnitte das Besteck oder den Löffel nicht beschädigen.