Jordskokkesuppe med syltede rødløg, hvidfiskerogn og ristede hasselnødder

3 - 4 portioner

Ingredienser

• 600 gram jordskokke
• 1 gult løg
• 2 dl hvidvin
• 3 dl fløde
• 6 dl vand
• salt, peber

Topping

• Syltet rødløg
• 1 dl ristede hasselnødder
• 8 spsk Hvidfiskerogn
• olivenolie
• Sandwichkarse (valgfrit)

Ingredienser

1. Hak løg og jordskok.
2. Svits løget i smør. Tilsæt vinen, og lad det simre, indtil det er reduceret til 1/3. Tilsæt fløde og vand, og rør den hakkede jordskok i og lad det koge indtil jordskokken er blød, cirka 10-15 minutter.
3. Bland ingredienserne og smag til med salt og peber.
4. Tilsæt toppingen til hver suppeskål og server med det samme.

Sådan udskriver du en opskrift uden billederne

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet, og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen skal du holde markøren over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klikke på skraldespanden for at fjerne det.
4. Når du er færdig, skal du klikke på udskriv-knappen.