Rolinho de Camarão Luxuoso
6 porções
Ingredientes
Panqueca
- 125 g de manteiga
- 2 1/2 dl de farinha
- 3 dl de leite
- sal
- 4 ovos
Recheio de camarão
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3/4 dl de farinha
- 2 1/2 dl de leite
- 1 1/2 dl de creme
- 1 dl de queijo ralado
- 250 - 300 gramas de camarões descascados
- 2 colheres de sopa de endro picado
- sal e pimenta
- 1 - 2 colheres de sopa de raiz-forte ralada (opcional)
Enfeite
- 1 1/2 dl de queijo ralado
- 100 g de camarões descascados
- endro
- 3 - 4 rodelas de limão
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200°C/400°F.
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
- Adicione a farinha, o leite e o sal e mexa até que a massa se solte das laterais da panela. Retire a panela do fogo e adicione um ovo de cada vez e bata com uma batedeira elétrica.
- Espalhe a massa em uma assadeira (cerca de 40 x 30 cm/15,75" x 11,8") coberta com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar sobre papel manteiga.
- Para o recheio de camarão: Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Junte a farinha. Adicione o leite e as natas. Leve para ferver enquanto mexe. Deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o queijo, os camarões, o endro e a raiz-forte. Prove com sal e pimenta.
- Certifique-se de que o molho não esteja muito solto. Os camarões possivelmente adicionam um pouco de água e pode ser necessário adicionar um pouco de farinha para engrossar o molho e fazê-lo grudar na panqueca enquanto a enrola.
- Espalhe o recheio de camarão na panqueca. Faça um rolo, do lado mais comprido. Use o papel manteiga ao enrolar, segurando-o firmemente com as mãos enquanto enrola (não apenas puxando o papel).
- Posicione o rolo com a junta voltada para baixo sobre uma folha coberta com papel manteiga.
- Adicione o queijo por cima e leve ao forno por cerca de 10 minutos.
- Decore com camarões, endro e limão
SALVAR UMA RECEITA PARA MAIS TARDE?
Se quiser salvar esta receita para mais tarde, você pode imprimi-la, adicionar a página aos favoritos ou salvá-la no Pinterest.
Como imprimir uma receita sem as imagens
- Vá para https://www.printfriendly.com/
- Insira o link da receita no campo de entrada e clique no botão "Visualizar".
- Na visualização, passe o mouse sobre o elemento que você não deseja imprimir (imagens ou outros elementos) e clique no símbolo da lixeira para removê-lo.
- Quando terminar, clique no botão imprimir.
Αφήστε ένα σχόλιο