Crucible Cookware Famosos utensilios de cocina de hierro fundido
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Prepárese para embarcarse en una aventura culinaria como ninguna otra con la colección de utensilios de cocina de hierro fundido meticulosamente seleccionada de
🔥 Retención y distribución de calor incomparables 🔥 Experimente el rendimiento de cocción superior de nuestros utensilios de cocina de hierro fundido, reconocidos por su inigualable retención y distribución de calor. Desde filetes para dorar hasta guisos a fuego lento, nuestras sartenes y
🔥 Versatilidad que no conoce límites 🔥 Nuestra colección ofrece una amplia gama de opciones de utensilios de cocina de hierro fundido para satisfacer todas sus necesidades culinarias. Desde sartenes y planchas para dorar y freír, hasta
🔥 Durabilidad que resiste la prueba del tiempo 🔥 Invierta en utensilios de cocina fabricados para durar. Elaboradas con meticulosa atención al detalle, nuestras piezas de hierro fundido cuentan con una durabilidad excepcional, lo que garantiza que resistirán los rigores de la cocina diaria durante las generaciones venideras. Cada pieza está diseñada para convertirse en una preciada reliquia familiar, que refleja las historias y sabores de innumerables comidas memorables compartidas con sus seres queridos.
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Una breve historia de los utensilios de cocina de hierro fundido
Hoy en día, los utensilios de cocina de hierro fundido son uno de los utensilios de cocina más utilizados. Tiene
excelentes propiedades de retención de calor y puede producirse y formarse con
un nivel de tecnología relativamente bajo. Mucha gente está empezando a amar estos utensilios de cocina
. Pero la pregunta común de todos es ¿dónde empezó todo?
La primera fundición de hierro fundido en América del Norte se estableció en 1619 y,
con una historia tan larga, tendemos a pensar que el hierro fundido realmente se originó en
América. Sin embargo, no fue así. La historia de las sartenes de hierro fundido comenzó ya en la dinastía Hans
en China, allá por el año 206 a.C.-220 d.C. En aquel entonces se utilizaba para la evaporación de sal. Los calderos de hierro fundido y otras ollas para cocinar eran valorados
como utensilios de cocina por su durabilidad y su capacidad para retener el calor,
mejorando así la calidad de la cocción de las comidas. En Europa las cacerolas de hierro fundido se utilizaban ya en el siglo XIV. Antes de la introducción de la estufa de cocina a mediados del siglo XIX, las comidas se cocinaban en el hogar o la chimenea, y las ollas y sartenes estaban diseñadas para usarse en el hogar. Esto significaba que todos los recipientes para cocinar debían diseñarse para estar suspendidos sobre o dentro de una chimenea.
Las ollas de hierro fundido se fabricaban con asas para poder colgarlas sobre el fuego
o con patas para poder colocarlas de pie en la chimenea. Desde la Revolución Americana, se inventaron las estufas de hierro fundido. Las ollas y sartenes con fondo plano y sin patas se diseñaron cuando las estufas para cocinar se hicieron populares; este período
de finales del siglo XIX vio la introducción de la sartén plana de hierro fundido. Los utensilios de cocina de hierro fundido fueron especialmente populares entre las amas de casa y los amas de casa
durante la primera mitad del siglo XX. De hecho, la mayoría de los hogares estadounidenses tenían al menos una sartén de hierro fundido.
Hoy en día, se puede comprar una gran selección de utensilios de cocina en Kitchen Supplier
Company, de los cuales el hierro fundido abarca solo una pequeña fracción. Sin embargo,
la durabilidad y confiabilidad del hierro fundido como herramienta de cocina han asegurado su
supervivencia y resistencia. Actualmente, los utensilios de cocina de hierro fundido tienen una gran demanda y
los recomiendan la mayoría de los cocineros y chefs como una parte importante de cualquier cocina.
Por diversas razones, el hierro fundido es una sartén superior que durará
generaciones y mejorará con el tiempo.
Los utensilios de cocina de hierro fundido pueden parecer una opción pasada de moda. Sin embargo, estos utensilios de cocina fiables
son una necesidad en la cocina moderna. Conduce el calor de manera excelente, se usa
desde la estufa al horno fácilmente sin problemas y dura mucho tiempo. No sólo eso, sino que el uso de estos utensilios de cocina tiene beneficios para la salud. Al usar utensilios de cocina de hierro fundido, los clientes no necesitan usar grandes cantidades de aceite para cocinar debido a su condimento. Condimentar significa cubrir el recipiente de cocción con aceite de cocina
y hornearlo en un horno durante una hora. Otro beneficio de usar sartenes de hierro fundido
en lugar de sartenes antiadherentes es que evitas los químicos dañinos que
se encuentran en las sartenes antiadherentes. Por último, estos utensilios de cocina fortalecen los alimentos con hierro
, lo cual es bueno ya que la deficiencia de hierro es bastante común en todo el mundo.
Estos fueron solo algunos de los beneficios de usar utensilios de cocina de hierro fundido.
Hay dos tipos de utensilios de cocina de hierro fundido: los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado
y los utensilios de cocina de hierro fundido desnudo. El hierro fundido esmaltado es hierro fundido
que tiene un esmalte vítreo. La capa de esmalte sobre el hierro fundido
evita la oxidación, elimina la necesidad de curar los utensilios de cocina y permite una limpieza más profunda
. Es seguro usarlo con alimentos ácidos y tiene una alta retención de calor debido a su espesor y a las excelentes cualidades del hierro fundido en general.
Además, estas sartenes también son seguras para usar en el horno, en todas las estufas y
en la parrilla. Por otro lado, la mayoría de los utensilios de cocina de hierro fundido se fabrican como una sola pieza de metal, incluido el mango. Esto permite utilizarlo tanto en la estufa como en el horno. Es relativamente barato en comparación con el hierro fundido
esmaltado. El hierro fundido desnudo puede ayudar a distribuir calor de manera uniforme y más eficiente como resultado de las propiedades radiativas únicas del metal oscuro. Además,
si tiene una deficiencia de hierro, el hierro fundido simple puede ayudar a agregar hierro adicional a
su comida. Por lo tanto, estos dos tipos de utensilios de cocina de hierro fundido son muy útiles
en la cocina.
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