Pizza: Tulimeri - Mar del Fuego - Mare di Fuoco

Lähde rohkealle kulinaariselle matkalle Pizza Mar del Fuego -pizzan kanssa — tulinen mereneläväpizza, joka pursuaa Välimeren luonnetta ja mausteista twistiä. Tämä resepti yhdistää tonnikalan ja katkarapujen rikkauden oliivien ja kapristen suolaisella potkulla, jota tasapainottaa makea paprikas ja lämmittävä mausteseos. Paistettu rapealla valurautakuorella ja viimeistelty padrón-paprikoilla sekä kermaisella valkosipulikastikkeella, tämä pizza on kunnianosoitus rannikon mauille — sekä lohdullinen että seikkailunhaluinen. Täydellinen mausteiden ystäville ja merenelävien faneille, tämä ruokalaji tarjoaa tulisuutta, syvyyttä ja runsaasti persoonallisuutta.

Ainekset

• 1 tölkki (200g) tonnikalaa vedessä, valutettuna
• 200g katkarapuja
• Pizzataikina
• Tomaattikastike
• Raastettu juusto
• Viipaloitu paprika
• Mustat oliivit
• Kaprikset
• 1 keltainen sipuli, pilkottuna
• 1/2 tl chilijauhetta
• 1/2 tl juustokuminaa
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl paprikajauhetta
• 1/2 tl suolaa 
• mustapippuri
• Valkosipulikastike
• Pimientos de padrón
• oliiviöljy

Välineet

• Valurautainen pizzapannu
• Valurautainen paistinpannu

Ohjeet

1. Kuumenna valurautapannu keskilämmöllä, lisää oliiviöljy ja kuullota sipuli ja tonnikala muutama minuutti, lisää sitten juustokumina, chili, paprika, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Sekoita ja kypsennä vielä muutama minuutti. Tonnikalan nesteen tulee haihtua, jotta pizza ei ole vetinen. Maista ja lisää mausteita tarvittaessa.
2. Aseta pizzataikina valurautapizzapannulle ja levitä tomaattikastike taikinan päälle. Levitä juusto, sitten tonnikala-sipuliseos. Lisää päälle viipaloitu paprika, oliivit ja kaprikset. Paista uunissa 250°C/480°F noin 12 minuuttia. Ota pizza uunista, lisää katkaravut ja paista vielä 4 minuuttia.
3. Paista sillä välin pimientos de padróneja oliiviöljyssä ja suolassa, kunnes ne pehmenevät.
4. Tarjoile pizza valkosipulikastikkeella ja pimientos de padrónilla.

TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?

Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.

Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia

1. Siirry kohtaan https://www.printfriendly.com/
2. Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.