Kanelipulla leipä valurautaleipävuokassa

Jos kaipaat klassisen kanelipullan lohdullisia makuja mutta haluat yksinkertaisemman lähestymistavan, tämä Cinnamon Roll Bread on täydellinen ratkaisu. Rikasta, voitaikinaa, johon on kierretty kanelia ja ruskeaa sokeria, ja joka on paistettu kullanruskeaksi valurautaleipävuoassa, tämä leipä tarjoaa kaiken perinteisten kanelipullien lämmön ja makeuden ilman laajaa valmistelua. Olipa se sitten nautittu suoraan uunista tai seuraavana päivänä paahdettuna, se on herkullinen herkku, joka sopii kauniisti suosikkikuuman juomasi kanssa.

Annosmäärä: 1 leipä

Taikina

• 1/2 pakettia kuivahiivaa tai 25 g tuorehiivaa
• 50 g voita, sulatettuna
• 1.3 kupillista / 3 dl maitoa
• 50 ml / 1/4 kuppia / 1/2 dl sokeria
• 1 ml suolaa
• 480 g / 3.4 kupillista / 8 dl yleisjauhoja

Täyte

• 50 g voita
• 1/4 cup / 1/2 dl ruskeaa sokeria
• 2 tl kanelia

Kuorrute

• 1 kananmuna
• Helmisokeri
• Icing Glaze (valinnainen)

Välineet

• Cast Iron Loaf Pan with Lid

Ohjeet

1. Taikinaa varten sekoita sulatettu voi ja maito ja lämmitä noin kehonlämpöiseksi 37°C/98°F.
2. Lisää hiiva ja anna levätä muutama minuutti.
3. Lisää suuressa kulhossa neste, jauhot, sokeri ja suola. Sekoita yleiskoneella (kunnes mikään ei tartu kulhon reunoihin) tai käsin.
4. Anna taikinan levätä 40 minuuttia keittiöliinan alla, kunnes se on kaksinkertaistunut.
5. Käytä kaulinta ja litistä taikina suorakaiteen muotoon, joka on suunnilleen leipävuoan kokoinen.
6. Lämmitä ja pehmennä voi mikroaaltouunissa ja levitä se tasaisesti taikinan päälle.
7. Sekoita ruskea sokeri ja kaneli ja levitä tasaisesti voin päälle.
8. Rullaa taikina sylinteriksi, leikkaa rulla keskeltä pituussuunnassa, alkaen 1 cm päästä ylhäältä ja koko matkalta alas. Käännä kumpikin puoli niin, että kanelipuoli jää ylöspäin. Risti ne keskeltä ja punokaa 1 tai useampi kerta.
9. Aseta leipä Cast Iron Bread Pan -vuokaan ja peitä kannella. Mahdolliset ylimääräiset palat voi laittaa toiseen paistinpannuun tai muuhun vuokaan.
10. Anna leivän levätä noin 20 - 40 minuuttia.
11. Esilämmitä uuni 400°F (200°C) asteeseen
12. Vatkaa muna ja voitele leivän pinta munalla, ripottele päälle raesokeria (valinnainen, jos haluat vähemmän sokeria, voit ohittaa tämän vaiheen ja voitele leipä sen sijaan sulatetulla voilla paistamisen jälkeen).
13. Paista leipää uunissa noin 15 minuuttia kannen kanssa, poista kansi ja paista vielä 10 minuuttia.
14. Levitä kuorrutetta leivän päälle (valinnainen). Terveellisempänä vaihtoehtona voitele sulatetulla voilla.
15. Tarjoile kahvin tai valitsemasi juoman kanssa.

TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?

Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.

Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia

1. Siirry kohtaan https://www.printfriendly.com/
2. Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
3. Esikatselussa siirrä hiiri elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
4. Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.