Ruoanlaitto ulkona

Ulkona ruoanlaitto on loistava tapa nauttia kauniista säästä ja olla ystävien ja perheen kanssa. Suunnittelet sitten telttaretkeä, grillausta takapihalla tai piknikiä, oikeat keittiövälineet voivat vaikuttaa aterioiden laatuun. Eräs erityisen hyvin ulkona ruoanlaittoon soveltuva keittoastia on valurauta.

Valurautaastiat ovat kestäviä, monipuolisia ja soveltuvat erinomaisesti ruoanlaittoon avotulella tai kuumilla hiilillä. Valurautakattilat ja -pannut säilyttävät lämpöä hyvin, joten ne sopivat ihanteellisesti hitaasti kypsyviin ruokiin, kuten muhennoksiin ja keittoihin. Ne sopivat myös paistamiseen ja paistamiseen, sillä ne kestävät korkeita lämpötiloja ilman vääntymistä tai halkeilua. Lisäksi valurautaiset astiat ovat käytännössä tuhoutumattomia, joten ne kestävät vuosia asianmukaisella hoidolla.

Tässä on joitain esimerkkejä ruoista, jotka sopivat täydellisesti valurautaastioiden valmistukseen:

Dutch Oven Stew: Tämä runsas muhennos voidaan valmistaa erilaisten liha- ja vihannekset. Ruskista liha hollantilaisessa uunissa tulella, lisää vihannekset ja neste ja anna kiehua muutama tunti.

Paistinpannu: Valurautaiset paistinpannut sopivat täydellisesti pörröisen ja herkullisen maissileivän valmistamiseen. Sekoita vain maissileivät taikina ja kaada se esilämmitettyyn pannuun. Paista tulella tai kuumalla hiilillä kullanruskeaksi.

Valurautapizza: Valurautapannut sopivat täydellisesti pizzan valmistukseen. Esilämmitä pannu tulella tai kuumalla hiilillä, lisää sitten täytteet ja anna kypsyä muutama minuutti. Tuloksena on rapea kuori ja täydellisesti sulanut juusto. Kypsennetyn pizzataikinan alta välttämiseksi jotkut suosittelevat, että kuori kypsennetään ensin, käännä se pannulla, lisää sitten kastike ja täytteet. Kannen käyttö voi myös olla hyödyllistä.

Tulipaella: Paella on perinteinen Espanjalainen ruokalaji, joka sopii täydellisesti ulkona ruoanlaittoon. Kypsennä riisi, kana ja äyriäiset valurautapannussa tulen tai kuuman hiilen päällä.

Campfire S'mores: Yksi klassisimmista nuotioherkuista, ja sen voi tietysti tehdä valuraudalla. paistinpannulla, sulata suklaa ja vaahtokarkkeja pannulla ja aseta se sitten kahden graham-keksäkkeen väliin.

Johtopäätöksenä voidaan todeta, että valurautaastiat sopivat täydellisesti ulkona ruoanlaittoon. Se on kestävä, monipuolinen ja kestää korkeita lämpötiloja ilman vääntymistä tai halkeilua. Se sopii erinomaisesti erilaisten ruokien, kuten muhennosten, keittojen, maissileipien, paellan ja jopa s'moren, valmistukseen. Joten kun seuraavan kerran suunnittelet ulkomatkaa, älä unohda pakata valurautaastiasi.