Mit Speck umwickelter Spargel in einer gusseisernen Grillpfanne

35 Minuten

Zutaten

• Spargel
• Speck
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Methode

1. Heizen Sie den Ofen auf 400°F / 200°C vor
2. Schneiden Sie die harten Wurzeln ab. Sie wissen, wie viel Sie abschneiden müssen, indem Sie ein Stück Spargel an der Fäulnis halten und es biegen, um zu sehen, wo am Stiel es bricht. Das ist die Größe, die ein bestimmtes Bündel abschneiden muss.
3. Den Spargel in Olivenöl wälzen und Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Wickeln Sie ein Stück Speck um einen Spargel und legen Sie es in eine gusseiserne Grillpfanne. Wenn Sie weniger Speck möchten, können Sie mehr als einen Spargel pro Speckstück verwenden.
5. Stellen Sie die Pfanne für 15 Minuten in den Ofen und drehen Sie dann den Spargel um 180°. Weitere 15 Minuten backen.

Viel Spaß!