Chimichurri ·
Sauce ·
Chimichurri
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 dl de persil frais finement haché
- 3 - 4 gousses d'ail, hachées finement
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café de corréandre moulue
- 1 piment rouge
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de sel
Instructions
- Hachez finement le persil et l'ail et ajoutez-les dans un bol. Retirez les graines du piment rouge et hachez-les finement et ajoutez-les au bol.
- Ajouter les ingrédients restants et remuer.
- Couvrir le bol et laisser reposer quelques heures ou toute la nuit.
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