Saffraan pannenkoek

Een heerlijk recept gemaakt met rijstepap als basis. Kan als dessert of als tussendoortje geconsumeerd worden.

8 porties

Ingrediënten

• 1 l Rijstepap
• 0,5 g Saffraan
• 3 eieren
• 2 ml kardemom
• 1 dl Gemalen amandel- of amandelmeel
• 1 dl Rozijn (optioneel)
• Slagroom of vanillesaus en jam als topping

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200°C/400°F. Maal de saffraan, als deze nog niet gemalen is, met een vijzel en stamper en meng met de rest van de ingrediënten.
2. Giet het beslag in een 30 cm gietijzeren koekenpan.
3. Bak de pannenkoek onder in de oven gedurende ongeveer 30 minuten.
4. Serveer met slagroom of vanillesaus en jam.

EEN RECEPT VOOR LATER BEWAARDEN?

Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het afdrukken, een bladwijzer voor de pagina maken of het op Pinterest opslaan.

Een recept afdrukken zonder afbeeldingen

1. Ga naar https://www.printfriendly.com/
2. Voer de link voor het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Voorbeeld".
3. Beweeg in het voorbeeld het element dat je niet wilt afdrukken (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbaksymbool om het te verwijderen.
4. Als u klaar bent, klikt u op de knop Afdrukken.