Feta, pâtes à la tomate

Feta tomato pasta in an enameled roasting pan

Ingrédients

  • Pâtes au choix
  • 500 g / 17,6 oz de tomates cerises
  • 150 - 225 g / 5,3 - 8 oz Fromage Feta
  • ½ tasse huile d'olive extra vierge
  • sel 
  • poivre
  • 2 gousses d'ail pressées
  • 1/4 tasse de basilic frais haché et plus pour servir

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C/400°F
  2. Placez les tomates cerises dans un plat allant au four ou dans un plat à rôtir. Verser l'huile d'olive sur les tomates et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  3. Retourner le bloc de feta plusieurs fois dans l'huile d'olive, puis déposer le bloc de feta au milieu de la rôtissoire entouré des tomates cerises.
  4. Cuire au four pendant 35 minutes.
  5. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
  6. Ajouter l'ail et le basilic aux tomates rôties et à la feta et bien mélanger avec une cuillère.
  7. Ajouter les pâtes à la rôtissoire et remuer jusqu'à ce qu'elles soient combinées. Garnir de basilic frais et servir.

 enameled cast iron roasting pan

 cherry tomatoes and feta in an enameled roasting pan

 


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