Flap Steak Grillé au Chimichurri

grilled flap steak with chimichurri

Ingrédients

Instructions

  1. Sortez le steak à température ambiante pendant 30 minutes.
  2. Faites quelques entailles de 2 mm dans le steak. Assaisonner de sel et de poivre.
  3. Griller le steak sur un gril, une plaque chauffante ou une poêle à feu vif pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à 55˚C - 57˚C à l'intérieur pour mi-saignant.
  4. Trancher le steak contre les grains avant de servir avec le chimichurri et vos ajouts préférés.

 flap steak seasoned with salt and pepper

flap steak on the grill

flap steak on a cast iron griddle
flap steak with chimichurri
flap steak with chimichurri in a cast iron serving pan

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