Présentation du produit
Marque : Crucible Cookware
Produit : Moule à pain en fonte extra-large avec couvercle
Matériau : Fonte
Couleur : Classic Black
Numéro d'article : 7350152560284
Dimensions
Capacité de la base : 5,2 quarts (4,9 litres)
Capacité totale (avec couvercle) : 8,67 quarts (8,2 litres)
Dimensions intérieures de la base : 12" × 9,84" (30,5 cm × 25 cm)
Dimensions totales avec poignées : 15,43" × 13" (39 cm × 33 cm)
Profondeur de la base : 2,36" (6 cm)
Hauteur avec couvercle : 4,72" (12 cm)
Hauteur avec couvercle et poignée supérieure : 6,3" (16 cm)
Poids : 17,63 lb (8 kg)
Conçu pour de grandes cuissons et des résultats audacieux
Que vous cuisiniez de généreuses miches de levain, rôtissiez de grosses pièces de viande ou prépariez des casseroles familiales, ce moule à pain en fonte extra-large offre des résultats de qualité professionnelle. Sa base profonde et son couvercle lourd créent la chambre à vapeur parfaite pour un pain léger et aéré avec une croûte dorée et croustillante.
Pendant la cuisson du pain, l'humidité de la pâte est scellée par le couvercle, retardant la formation de la croûte. Cela favorise le oven spring — la levée maximale avant que la croûte ne se forme — résultant en une miche haute, cuite uniformément avec une croûte délicate et craquante et une mie douce et aérée.
Caractéristiques
Rétention exceptionnelle de la chaleur et cuisson uniforme
La construction en fonte solide répartit la chaleur uniformément et la maintient de manière constante — du bord au bord, de la base au couvercle.
Couvercle retenant la vapeur pour une meilleure levée
Le couvercle lourd retient la vapeur pour éviter une croûte prématurée, permettant au pain de lever pleinement et de dorer profondément sans se dessécher.
Base de grande capacité
Parfait pour les grandes fournées de pain ou de repas, avec un intérieur spacieux qui ne limite pas le gonflement au four.
Six poignées intégrées en boucle
Des poignées robustes sur tous les côtés assurent une prise en main sûre et équilibrée—du four au comptoir à la table.
Fonctionnalité polyvalente
La base peut aussi servir de plat à rôtir ou à cuire, élargissant vos possibilités culinaires.
Parfait pour ceux qui
✅ Cuit de grosses miches ou prépare des repas en grande quantité
✅ Apprécie la fonte pour ses performances et sa durabilité
✅ Veut une cuisson à la vapeur de qualité professionnelle à la maison
✅ Préfère une batterie de cuisine polyvalente
✅ Besoin d’un outil fiable et lourd pour rôtir, braiser et cuire
Avantages de ce moule à pain
🔥 Contrôle supérieur de la chaleur pour des résultats de cuisson constants
🍞 Le couvercle qui retient la vapeur améliore le gonflement au four et la texture de la croûte
🌀 Brunissage profond et uniforme sans brûlure ni bords durs
💪 Construction durable en fonte sans produits chimiques
🎁 Pièce grande et impressionnante—idéale pour les boulangers sérieux ou comme cadeau réfléchi
Pourquoi choisir Crucible Cookware
✅ Nous possédons notre inventaire – Pas de dropshipping, tous les articles sont expédiés depuis notre entrepôt
✅ Expédition fiable – Livraisons rapides et traçables
✅ Garantie à vie – Couvre les défauts de fabrication et de confection
