Pizza szalsziccával, ajvár relish-sel és pimientos de padronnal

Hozzávalók

• Pizzatészta
• 200 gramm salsiccia
• 150 gramm Pimientos de Padron
• 100 gramm gomba
• 1 sárga hagyma
• 3 evőkanál Ajvar relish
• 3 evőkanál crème fraiche
• 2 dl reszelt mozzarella
• 1 teáskanál oregánó
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• só és bors

Felszerelés

• Vasöntvény pizzalapát
• 12 hüvelykes öntöttvas serpenyő

Utasítások

1. Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra/450°F-ra
2. Aprítsd fel a hagymát és szeleteld fel a gombákat. Vedd le a Salsiccia bőrét, és szedd apró darabokra.
3. Pirítsd meg a Salsiccia-t, hagymát és gombákat egy öntöttvas serpenyőben közepes lángon.
4. Helyezd a tésztát az öntöttvas pizza serpenyőre, kend meg a tésztát crème fraiche-sel, majd kend rá az Ajvar relish-t.
5. Tedd a sajtot a pizzára, majd a Salsiccia-t, hagymát és gombákat a tésztára. Szórd meg oregánóval.
6. Süsd a pizzát a sütőben 12-15 percig.
7. Közben süsd meg a Pimientos de Padron-t egy serpenyőben olívaolajjal, közepes lángon.
8. Vágd fel a pizzát szeletekre, és minden darabot tegyél meg egy Pimientos de Padron-t és fokhagymás szószt. Végül szórd meg durva sóval és ízlés szerint borssal.

ELMENTENÉ A RECEPTET KÉSŐBBRE?

Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Ugrás ide https://www.printfriendly.com/
2. Adja meg a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson az "Előnézet" gombra.
3. Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
4. Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.