Dutch baby ·
Pancakes ·
Bambino olandese in padella di ghisa
Ingredienti
- 3 uova
- ½ tazza di farina
- ½ tazza di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- 4 cucchiai di burro
Istruzioni
1. Preriscalda il forno a 220 °C.2. Mescola uova, farina, latte e zucchero in un mixer o a mano e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Scalda una padella di ghisa da 10 pollici e sciogli il burro, quindi aggiungi la pastella nella padella.
4. Infornate la padella e fate cuocere per 20 minuti, finché l'olandese sarà gonfio e dorato. Abbassa la temperatura del forno a 150 °C/300 °F e cuoci per altri cinque minuti.
5. Aggiungi zucchero a velo o topping a tua scelta.
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