![Mortar & Pestle](http://cruciblecookware.com/cdn/shop/collections/for_collection_{width}x.jpg?v=1607563660)
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Mentre un robot da cucina taglia gli ingredienti ma non necessariamente rompe tutte le loro cellule per rilasciare composti aromatici, un mortaio e un pestello fanno un ottimo lavoro schiacciando effettivamente le singole cellule, il che si traduce in un sapore molto migliore.